Asako

Malaga

Contemporain Langue Japonaise Oriental
Asako est un restaurant japonais et asiatique à Malaga. Cela semble assez simple, mais c'est une vraie cuisine japonaise qui se base beaucoup sur les ingrédients de Malaga, sa riche offre de fruits de mer et de poissons et de grandes viandes issues de l'élevage en liberté comme le porc ibérique. En utilisant le meilleur des produits locaux, ils créent de superbes combinaisons de sushi et une gamme d'incontournables de la cuisine japonaise qui excellent en qualité et en apparence. Mais vous trouverez également des clins d'œil aux saveurs et cuisines de la Thaïlande et de la Corée, de l'Inde, du Maroc et de l'Indonésie.

Les entrées proposées couvrent les favoris tels que les dim-sum chinois, les Gyoza japonais, la soupe miso, une variété de tempura et du tartare de viande ou de poisson. Les salades offrent de véritables créations de fusion. Une salade d'anguille fumée est servie avec de la papaye, une pomme caramélisée et une réduction de muscat, une véritable fusion Malaga/Thaï. Ou le poulet tandoori sur du couscous, avec des épinards et une vinaigrette au citron vert. Les plats principaux à base de viande proposent des sautés au wok ainsi que des côtes grillées, ainsi que des coupes typiques espagnoles avec des sauces et des garnitures d'inspiration coréenne et japonaise.

L'offre de sushis est vaste et créative. Tout ce à quoi on peut s'attendre dans un restaurant de sushis classique est ici, exploitant le meilleur des fruits de mer frais disponibles à Malaga. Divers morceaux de thon sont mis en avant, l'un des produits régionaux premium, ainsi que du saumon, du poisson beurre, et une gamme de poissons blancs.

Du lundi au vendredi, ils honorent la tradition d'offrir un menu du jour pour un prix économique, et vous pouvez trouver les détails de ce qui est disponible chaque jour dans la section menu de leur site Web. Asako est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez également commander à emporter et vous faire livrer via l'un des services de livraison en ligne. Il y a beaucoup de choix, un menu du jour en constante évolution, et un endroit confortable pour profiter de la fusion de l'Extrême-Orient et de la Méditerranée.

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Calle Carreteria 96, Old Town

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